Información de la base de datos:

Productor: Patricia Chaparro.
Número de registros: 261
Formato original: Archivo de Dbase®.
Contacto: Julián Casasbuenas
Teléfono: 3381277.
E-mail: julian@colnodo.apc.org
Estructura: Región, Receta, Ingredientes, Preparación.